Producción de alimentos tradicionales de Colonia Caroya

Esfuerzo estimado: 15 h

En Colonia Caroya, la gastronomía tiene una tradición arraigada, influenciada por la inmigración italiana del Friuli. En este curso, aprenderás a elaborar el salame casero típico de Colonia Caroya con receta IG (Indicación Geográfica).

Descubrirás las técnicas y secretos para crear salames típicos y tradicionales de la región, siguiendo la receta original bajo la IG.

¡Aprende la esencia de la cocina regional y sumergite en la cultura gastronómica de Colonia Caroya!

Este curso es virtual, gratuito y con certificación incluida. Podés cursarlo a tu propio ritmo y completarlo según tu conveniencia.